Kafe s vejcem. Zní to jako vtip nebo blbý den baristy. Přesto jde o naprostý kávový hit. Stejně jako aktivní uhlí či neobyčejné bahno v zubní pastě. Jste dost odvážní na to, abyste všechny podobné módní výstřelky ochutnali ve své kávě? Džíny tvojí mámy, řemeslné pivo nebo nakvašené kimchi z Koreje. Názory se liší, pokud jde o… Pokračujte ve čtení
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zase jednou potěšila milovníky kvality jídla a potravin. Aktuálně spustila na webu Potraviny na pranýři (www.potravinynapranyri.cz) novou sekci Rizikové weby. Tato služba informuje spotřebitele o webových stránkách, u kterých SZPI zjistila, že nabízejí potraviny – zejména doplňky stravy – v rozporu s právními předpisy ČR a EU. Jak uvádí… Pokračujte ve čtení
Jste příznivci přírodní medicíny? Pak byste měli vyzkoušet blahodárné účinky kořene Maca, kterému se přezdívá „peruánská viagra“. Tato zázračná léčivá bylina totiž podle svých zastánců ovlivňuje plodnost, erekci a působí i jako silné afrodiziakum. Kromě toho tělo vyživuje, posiluje, dodává mu energii a zvyšuje imunitu. V mnoha ohledech dokonce předčí asijský žen-šen! Kořen prastaré léčivé… Pokračujte ve čtení
Charizmatický herec Vladimír Kratina (67) alias Drtikol miluje ženy, víno a vaření. Všechny tyhle tři libůstky jsou pro něj velmi inspirativní a jejich kombinace naprosto ideální. A pokud jde o dobré jídlo, tím se mu prý podařilo vyžehlit už nejedno manželské pnutí. Vladimír Kratina rád jí a už léta i moc rád vaří. „Baví mě… Pokračujte ve čtení
Ještě před sto lety bylo sklepení jednoho z domů na pražských Vinohradech skládkou uhlí tehdejších obyvatel. Před dvěma lety se dva nadšenci pustili do rozsáhlé rekonstrukce, na jejímž konci vznikl stylový podnik dýchající noblesou, útulností a atmosférou starých zlatých časů. La Suite. Apartmá, v němž se ocitnete v jiném časoprostoru. Když se v La Suite ve… Pokračujte ve čtení
Zajímáte se o farmářské produkty a rádi byste si „okoukli“, jak to na takové farmě chodí? V sobotu 18. května na Dvorském kozím statku na Vysočině začne další série vzdělávacích akcí pro veřejnost v rámci projektu Poznej svého farmáře. Během roku mohou lidé navštívit celkem 10 farem a ochutnat kvalitní výrobky přímo od zemědělců. Akce… Pokračujte ve čtení
Kvasit, kvasit, kvasit. Že nakládačky nejsou jedinou zeleninou, kterou můžete ponořit do kyselého nálevu, to už vědí mnozí domácí foodies i profesionální šéfkuchaři. Velkým trendem napříč kulinářským světem je zkrátka fermentovat vše, co přijde pod ruku. Aby se i váš organismus cítil stále dobře naložen, vybrali jsme 7 dostupných potravin, které byste měli zařadit do… Pokračujte ve čtení
Špatná nálada v pondělí? Špatná nálada nejen v pondělí? Odborníci prokázali, že nejen láska prochází žaludkem. Jinými slovy – pokud se potýkáte s „depkou“, pomoci může správně zvolené jídlo. Některé druhy potravin totiž dokáží pohladit nejen žaludek, ale i mysl. Asi každý z nás už zažil pocity libosti poté, co se dobře najedl. Je vědecky mnoho let prokázáno,… Pokračujte ve čtení
Vláknina je nekonečnou mantrou výživových poradců i gastroenterologů. Málokdo ale ví, proč je dobré dodávat ji tělu v pravidelných dávkách. A už většinou jen zasvěcení vědí, že se dělí na rozpustnou a nerozpustnou. V čem je rozdíl a proč oba druhy vlákniny naše útroby potřebují? Vláknina je základní složka potravy obsažená v rostlinných potravinách. Přestože je prakticky nestravitelná… Pokračujte ve čtení
Na fesťáku nebo sportovním zápase už navždy bez fronty na pivo? Radegast testuje novou technologii čepování piva na velkých akcích. Unikátní výčepní zařízení dokáže obsloužit až 1 800 návštěvníků za hodinu. Kvalitně načepované pivo bez čekání si vychutnali tisíce návštěvníků i na pohárovém zápase FC Baník Ostrava s Bohemians Praha 1905. Přichází výčepní revoluce? Čepovat… Pokračujte ve čtení
Líbí se vám RESTmistr?
Nechte si zasílat další gastronovinky přímo do e-mailu.
