RESTmistr | Magazín pro gastroatlety

25. 3. 201925. 3. 2019 v AKTUÁLNĚ/GASTROLIFESTYLE/PROFIZÓNA

TO JE PECKA! 3D tiskárna pro BARMANY umí takhle OČAROVAT KOKTEJLY!

Svět zaplavují supertechnologie a oblast gastronomie není výjimkou. Existuje mnoho variant dokonalých koktejlů vyrobených rukama největších mistrů. Světlo světa ale spatřil totální unikát – 3D tiskárna pro barmany, která dokáže v koktejlech vytvářet obrazce… Překvapivě s touto „barmanskou“ vychytávkou nepřišli čeští vědátoři, ale naši rakouští sousedé. Klobouk dolů, tato novinka minimálně dělá dojem. Univerzita umění a designu… Pokračujte ve čtení

25. 3. 201925. 3. 2019 v GASTROLIFESTYLE

Kytky jako bojovník snižují riziko rakoviny

Chcete snížit rizika onemocnění rakovinou? Pak je nutné posilovat imunitu a vytvořit v těle takové prostředí, které buňkám nedovolí zmutovat. Významnou roli v prevenci hraje výživa! Ta by měla být nejbohatší na potraviny rostlinného původu. Co z darů přírody dokáže nádorové bujení zablokovat? Základem prevence je rostlinná strava. Konzumací potravin ze skupiny ovoce, zeleniny, obilnin,… Pokračujte ve čtení

22. 3. 201922. 3. 2019 v AKTUÁLNĚ/RECEPTY

Víme, proč stojí exotický ANANAS za ty prachy…

Rádi si pochutnáváte na ananasu? Pak děláte dobře. Toto exotické ovoce je totiž přímo napěchováno minerály, vitaminy a dalšími látkami, které posilují zdraví. Šťavnatý plod je skvělým pomocníkem i při hubnutí, naordinovat si ho můžete na otoky, křečové žíly nebo hemeroidy. Ananas je ovoce původem z Jižní Ameriky. V současnosti je ale pěstován prakticky všude… Pokračujte ve čtení

20. 3. 201921. 3. 2019 v AKTUÁLNĚ/GASTROLIFESTYLE

Zkuste ROSTLINNÉ PONDĚLÍ, stoletou vychytávku, která VZPRUŽÍ TĚLO a ušetří PŘÍRODU

Jak utužit zdraví, ušetřit přírodu a vylepšit si skóre životního stylu? To radí celosvětová kampaň Rostlinné pondělí. Je stará přes sto let a podle odborníků přináší přirozenou změnu ve stravování: Díky tomu, že budete jíst více rostlinné stravy, vám v jídelníčku zbyde méně místa na nezdravé potraviny. Maso se stalo běžnou součástí jídelníčku až v… Pokračujte ve čtení

19. 3. 201918. 3. 2019 v AKTUÁLNĚ

INSPEKTOŘI ÚŘADUJÍ: Zatrhli fejkové KABANOSY i špatný ČAJ

Tuzemské potravinářské komando, neboli Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) měla v uplynulém týdnu pořádně napilno. Řádila nejen u výrobce kabanosů, ale i u zásilky čínského čaje nebo vadných rozinek. Co všechno nám mohlo doputovat do trávicího traktu? V případě kabanosů má tentokrát těžkou hlavu řetězec Kaufland. Právě v jeho provozovnách zjistili agenti kvalitních potravin tři nevyhovující šarže… Pokračujte ve čtení

18. 3. 201918. 3. 2019 v GASTROLIFESTYLE

MINERÁLY nejsou minerálky. KTERÉ nejvíc CHYBÍ a jak je ZÍSKAT?

Pokud nedodáváte tělu dostatek minerálů, můžete si ukuchtit pořádný zdravotní neduh. Správné jídlo je jejich dostatečným zdrojem. Stačí si v jídelníčku udělat pořádek a zamíchat do svého kuchařského umění tyto potraviny a nápoje… Když má naše tělo dostatek minerálů, pak pomáháme: metabolismu, tvorbě enzymů, hormonů a vývinu kostry. Také jsou důležitým hráčem v prevenci mnoha chorob a… Pokračujte ve čtení

15. 3. 201921. 3. 2019 v AKTUÁLNĚ/PROFIZÓNA

NOVINKA PRO PIVAŘE: Prazdroj rozjíždí NOVOU CERTIFIKACI hospod se špičkovým pivem

Plzeňský Prazdroj přichází s novým komplexním oceněním pro hospody, které se nejlépe starají o pivo a umí ho i správně načepovat. Ty nejlepší z celé České republiky se mohou na jeden rok pyšnit titulem Hvězda sládků. Prazdroj ho pro letošní rok udělil více než 300 provozovnám. Hvězda sládků je komplexní hodnocení hospod. Ty, které ocenění… Pokračujte ve čtení

12. 3. 201921. 3. 2019 v AKTUÁLNĚ/GASTROLIFESTYLE

Alchymie kombinace JÍDLA a LÉKŮ? Takhle mohou POMOCT i uškodit

Kolikrát nám ušima za život prolétly rady doktorů ála tohle jez na lačno, tohle zapij vodou, na tento lék žádné pivo a podobně… Upřímně, kombinace léků s jídlem může být skvělou vzájemnou pomocí, ale také pořádným průšvihem. Podívejte se na základní pravidla, jak držet léky a jídlo ve vlastním těle v míru. Lékové interakce s potravou se… Pokračujte ve čtení

10. 3. 201921. 3. 2019 v AKTUÁLNĚ/GASTROLIFESTYLE/RECEPTY

V Polabí UŽ RAŠÍ! Jak a proč zpracovat MEDICÍNU dávných Slovanů MEDVĚDÍ ČESNEK?

Obvykle na něj v lesích narazíte nejdříve v polovině dubna, na horách ke konci května. Letos si ale medvědí česnek trochu pospíšil a v Polabí už vystrkuje listy. Tato štiplavá rostlinka je nositelkou mnoha pozitivních vlastností ovlivňujících lidský organismus, ale také je opředena mystikou dávných Slovanů. Co jste o medvědím česneku možná nevěděli? Medvědí česnek je dnes významnou… Pokračujte ve čtení

8. 3. 201921. 3. 2019 v RECEPTY

Vaření z KONZERVY: Když není čas na hrdinství, uvařte si tuhle KRŮTU NA ŠLEHAČCE

Řekněme si to otevřeně. Přestože se současné kulinářské trendy zabývají striktně čerstvými surovinami a po něčem tak šíleném, jako je konzerva, oficiálně nikdo ani nemrkne, známe to (a občas děláme!) všichni. Taková konzerva, neboli jeden z mnoha typů konvenience, ale nemusí znamenat nic špatného. Vyzkoušejte tento recept na krůtí maso na šlehačce. Za 40 minut máte… Pokračujte ve čtení

Děkujeme.