Posted on v GASTROLIFESTYLE

ŘEPKOVÝ OLEJ si nezaslouží pohrdání, na smažení je JEDNIČKA!

Je lepší olej slunečnicový nebo řepkový? Zatímco většina českých kuchtíků dává přednost slunečnicovému, překvapivě dobré hodnocení si v nezávislých testech vysloužily i oleje z řepky, které jsou v oblíbenosti na druhém místě. Testováním spotřebitelské organizace dTest prošlo celkem 17 řepkových olejů a všechny si odnesly přinejhorším dobré hodnocení. Kromě rafinovaných olejů známých i privátních značek byl součástí testu… Pokračujte ve čtení

Posted on v PROFIZÓNA

Plzeňští sládci uvařili unikátní pivní speciál Brut IPA

Plzeňští sládci uvařili poprvé v historii pivovaru pivo kategorie Brut IPA. Jedná se o pivní speciál, který bude distribuován pouze v únoru v rámci programu Volba sládků. Pivní kategorie Brut IPA je jedním z nejnovějších pivních stylů a vznikla v USA jako odnož populárního pivního stylu IPA (India Pale Ale). Piva tohoto stylu jsou typická velmi nízkým až nulovým obsahem cukrů, jsou… Pokračujte ve čtení

Posted on v RECEPTY

Vychytávky z čaje: Zelené hříchy, které tělo ocení. Netušíte, jak jsou lahodné!

Červené a růžové jsme si v uplynulých dnech užili dost. Je čas přebarvit, a protože se blíží jaro, sáhli jsme po zelené. Hledáte netradiční, a přitom zdravou dávku mlsání? Stačí k tomu špetka práškového druhu japonského čaje a úplně jiné dobroty jsou na světě. S těmito recepty zazáříte i po Valentýnu… Sexy cappuccino Suroviny: 200 ml mléka (můžete… Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

CEREÁLIE k snídani? Může to být BOMBA plná cukru

Nasypat k snídani hostům v hotelové restauraci, sobě nebo dětem misku cereálií, je dnes oblíbený způsob, jak odstartovat den. Pokud si ale myslíte, že jedete na zdravé vlně, pak budete nepříjemně překvapeni. Nezávislé testy totiž prokleply složení 28 těchto výrobků a dvaadvacet z nich bylo samý cukr! Tohle zjištění byste nejspíš nečekali. Spotřebitelská organizace dTest srovnala složení 28… Pokračujte ve čtení

Posted on v RECEPTY

Vyzkoušejte HORKÉ DRINKY, které vám pomohou spláchnout letošní (ne)zimu

Možností, jak rychle prohřát tělo a potěšit mysl, je jistě nespočet. Třeba do sebe kopnout panáka nějaké kvalitní kořalky. Jde to ovšem i decentněji. Co třeba tolik nespěchat a vlastnoručně si namíchat horký drink s potřebným alkoholickým nábojem? Jděte do toho, zabere vám to jen pár minut! Dobře řízlý grog Ingredience: 4 cl Fernet Stock Citrus,… Pokračujte ve čtení

Posted on v RECEPTY

Jídlo nadupané TESTOSTERONEM: Jak změnit jídelníček, aby se klíčový mužský hormon NEVYTRÁCEL z těla?

Možná jste to, pánové, vůbec netušili, ale s přibývajícím věkem se vám z těla vytrácí testosteron. Dobrou zprávou ovšem je, že lze tento proces přibrzdit i přirozenou cestou. Chce to jen přesedlat na zdravější stravu a místo bůčku si dopřávat trošku „chytřejší“ pokrmy – třeba dobroty z avokáda, olivový olej, banány či kakao. RESTmistr přináší několik tipů, jak… Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

Tak trochu jiná KUCHYNĚ: Kosmopolitní THE BISTRO hostí dílo kosmopolitního fotografa

The Bistro v pražské Londýnské ulici je známé svou kosmopolitní kuchyní a členitým interiérem. Bistronomická restaurace na I.P. Pavlova láká své hosty na tapas, snack a mezze. Její interiér a vyhlášenou kuchyni nyní doplní „kuchyně“ trochu jiná, přesto související. O vizuální zážitek se nově postará fotografická výstava Davida Těšínského, která startuje vernisáží 21. ledna. Hosté… Pokračujte ve čtení

Posted on v PROFIZÓNA

Řemeslné cidery a limonády od KOFOLY: Kupuje českého výrobce F. H. Prager

Čerstvé produkty pod značkou UGO, bylinky LEROS nebo prémiová káva Café Reserva. Kofola si postupně kupuje vstupenky do oblastí, kde by ji mnozí nečekali. Další z cest, kterou se vydává, je trh s řemeslnými cidery a limonádami. Kofola ČeskoSlovensko totiž právě dnes oznámila koupi 100% podílu v českém výrobci ciderů F. H. Prager. „Máme za… Pokračujte ve čtení

Posted on v PROFIZÓNA

LAHŮDKA krkonošského šéfcukráře: HOUBY trochu jinak? Zkuste tyto z ČOKOLÁDY

Nemusíte chodit do hor za Měsíčky jako Maruška. Ve vyhlášené restauraci Savoya ve Špindlerově Mlýně rostou hříbky i v zimě. A navíc jsou sladké jako ta nejsladší čokoláda. Není divu, že fotka povedeného dezertu z dílny šéfcukráře Jana Vraštila kraluje Instagramu. „Toužil jsem připravit dezert, který naše hosty nadchne a vyvolá wow efekt, když ho přineseme na… Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

Ach, ty OLIVÁČE! Které značky NEPROŠLY kontrolou inspektorů?

Výsledky kontrolní akce Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) zaměřené na kvalitu olivových olejů v ČR posledním čtvrtletí loňského roku ukázaly, že každý třetí hodnocený vzorek klamal spotřebitele. Olivové oleje při hodnocení nevyhověly označení „extra panenské“, ve skutečnosti se jednalo o oleje nižší kategorie. Inspektoři odebrali k analýzám celkem 28 vzorků olivových olejů různých zemí původu,… Pokračujte ve čtení

Líbí se vám RESTmistr?

Nechte si zasílat další gastronovinky přímo do e-mailu.

Děkujeme.

Zpět nahoru