Posted on v AKTUÁLNĚ

Přijďte si pro novou kuchařku ke Kitchenette!

Pozvání na letošní odboený kongres v Letňanech přijala také Markéta Pavleje (Kitchenette), která spolu s dalšími předními foodies promluví v rámci panelové debaty o trendech a budoucnosti české gastronomie. Markéta bude mít na KONGRESU FOR GASTRO & HOTEL také svůj stánek. V něm bude k zakoupení nová kuchařka od dvojice David Frenkiel a Luise Vindahl, do které se Kitchenette zamilovala a kterou před nedávnem v české verzi vydala. Kniha Green Kitchen Quick + Slow je kreativní kuchařka pro rychlé každodenní i pomalé vaření.Obsahuje 100 precizních vegetariánských receptů plné chutí a barev pro snadné a rychlé vaření, Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

VYCHYTÁVKA z Plzně: Unikátní výčep BARNIE míří do kaváren

Plzeňský Prazdroj chystá pivní revoluci ve světě kaváren a moderních bister. S čepovaným pivem míří do míst, kde je zatím vedle kávy, dortů a sendvičů k mání nejvýše pivo v lahvích a plechovkách. Aby uspěl, vyvinul unikátní designový minivýčep Barnie, který využívá prvky technologie tankového piva. Vejde se na barový pult a je jednoduchý na obsluhu i údržbu. Výčep dostal jméno Barnie a zatím v pilotním provozu funguje v prvních 100 kavárnách a moderních bistrech v Praze, Pokračujte ve čtení

Posted on v PROFIZÓNA

Jak vidí českou gastronomii slavné food blogerky?

KONGRES FOR GASTRO & HOTEL přivítá v panelové diskuzi přední české food blogerky. Čtveřice žen, které se staly hvězdami sociálních sítí i českých kuchyní, budou hovořit o aktuálních trendech gastronomie u nás, ale také poradí podnikům, jak uspět v pohostinství v blízké budoucnosti. Odborný kongres se koná 29. září na výstavišti PVA EXPO PRAHA. Být úspěšným podnikatelem v gastronomickém světě nikdy nebylo snadné a po covidové pandemii je situace na trhu ještě obtížnější. Přesto se najdou projekty a lidé, Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

Je tu podzim a s ním DÝNĚ: Jak ji zařadit do JÍDELNÍČKU?

Začátky podzimu znamenají krajinu hrající všemi barvami. Je to ale také období, kdy vrcholí sklizeň dýní. Je velká škoda, že si mnoho lidí tento oranžový poklad spojuje s podzimem především kvůli svátku Halloween, a to jen v podobě do tmy svítících ozdob. Dýně má mnohem víc co nabídnout. Mimo blahodárných účinků na naše zdraví z ní lze vykouzlit na talíři skvělá a chutná jídla, která pomohou ke štíhlejším křivkám. Dýně je jednou z několika málo druhů zeleniny, Pokračujte ve čtení

Posted on v PROFIZÓNA

Odborný kongres prozradí: Jaká je reálná tvář současného pohostinství?

Největší setkání profesionálů a fanoušků moderní gastronomie a hotelnictví se 29. září uskuteční na KONGRESU FOR GASTRO & HOTEL 2022. V Kongresovém sále výstaviště PVA EXPO PRAHA v Letňanech se účastníci seznámí s reálnou tváří současného pohostinství v Česku. Vystoupí významné osobnosti oboru s novinkami i radami pro úspěšné podnikání, slavné food blogerky se potkají v panelové debatě a chybět nebudou ani ukázky kuchařského umění. Stravovací a ubytovací služby procházejí největší zátěží za poslední roky. Stovky podniků už skončily a další krachy přijdou ještě letos na podzim. Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

Kdy nám ALTERNATIVNÍ JÍDLO škodí a kdy pomáhá…

Alternativní výživa představuje způsob stravování, který se liší od běžného, a často i lékaři doporučovaného jídelníčku. Odborníci radí brát alternativní způsoby stravování pouze jako inspiraci, protože při plném dodržování některé z radikálních alternativ nedostává tělo všechny potřebné živiny. To může mít negativní vliv na fungování organizmu. Alternativní stravování – proč ANO Na rozdíl od diety jsou alternativní směry zpravidla spojeny s životní filosofií, jejímž cílem je dosažení rovnováhy s přírodou a celostní přístup k člověku. Jejich dodržování tak není spojeno s úzkostí a pocitem sebeomezování. Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

Proč pili dávní SAMURAJOVÉ MatchaTea?

Není čaj jako čaj Jemně mletý zelený čaj Matcha si pomalu ale jistě nachází své místo i v českých domácnostech. A není se čemu divit! Tento blahodárný elixír, který pochází z Japonska, obsahuje mnohem víc antioxidantů a jiných prospěšných látek než obyčejný zelený čaj. V čem spočívá jeho síla? Extra silný antioxidant Antioxidanty jsou živiny a enzymy odpovědné za boj proti negativním účinkům UV záření, dodávají naší pleti mladší vzhled a zabraňují vzniku řady chorob. Antioxidanty se všichni snažíme hledat v zelenině a ovoci. Pokračujte ve čtení

Posted on v PROFIZÓNA

Pojďte s námi ZDARMA na KONGRES FOR GASTRO & HOTEL!

Odborný KONGRES FOR GASTRO & HOTEL se už zase blíží a nejrychlejší čtenáři RESTmistra mají unikátní možnost zúčastnit se této události 29. září v PVA EXPO PRAHA zdarma. Co bude na letošním ročníku zajímavého a jak získat čestnou vstupenku? Čtěte dál! Letošní kongres bude ve znamení trendů na trhu a zkušeností těch, kteří dokázali uspět v gastronomii a hotelnictví i v těžkých časech covidu a energetické krize. Součástí programu bude například debata s vlivnými food blogerkami. Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

CHOLESTEROLOVÁ SCHOVKA. Kde byste tohoto nepřítele NEČEKALI?

Zlý cholesterol coby strašák na cévy a srdce obvykle hledáme v potravinách jako tučné vepřové, vejce, škvarky, uzeniny a další. Najdeme ho ale také v produktech, od kterých byste to vážně nečekali. Kde se ještě schovává cholesterol? Patříte k těm, kdo si musí pozorně hlídat hladinu cholesterolu? Pak se musíte vyhýbat nejen zabíjačkovým pochoutkám, bůčku či dobrotám z vajec, ale možná překvapivě i potravinám, které obsahují vysoké množství cukru a škrobu. Právě jejich příjem má totiž na hladinu cholesterolu největší dopad. Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

ČERVENÁ PIZZA: Unikát, který vymysleli Češi

Česká firma Pizza Natura přišla na trh se světovým unikátem. Zdravá zeleninová pizza, která je vhodná pro celiaky a lidi dbající na zdravý životní styl. Firma má v nabídce zatím tři zdravé pizzy. Jednou z nich je pizza z červené řepy, která nese název Pizza Goat Beet. Právě základem této pizzy je již zmíněná červená řepa, která pizze dodává specifickou chuť a barvu. Červená řepa je tělu velmi přínosná, jelikož obsahuje bohaté množství vitamínů, vlákniny a minerálů. Pokračujte ve čtení

1 2 3 … 29

Líbí se vám RESTmistr?

Nechte si zasílat další gastronovinky přímo do e-mailu.

Děkujeme.

Zpracování osobních údajů

Zpět nahoru