Není RAW jako RAW: Jak NENALETĚT při přechodu na SYROVOU stravu
Zařazení syrové stravy do jídelníčku je pro tělo prospěšné, ať už se rozhodnete pro dlouhodobé stravování tímto způsobem nebo krátký výživový restart. … Pokračujte ve čtení
Jak chutná Korea? To zjistí návštěvníci říjnového veletrhu FOR GASTRO & HOTEL
Tradiční jídla, vybrané potraviny i tamní delikátní nápoje – chuť Korejské republiky rozvibruje chuťové buňky návštěvníků, kteří ve dnech 10. až 13. … Pokračujte ve čtení
Alchymie USPOŘÁDÁNÍ KUCHYNĚ? Může to být nebe i peklo. Tohle radí ARCHITEKTKA…
Zařídit si kuchyň tak, aby se v ní pohodlně vařilo, spotřebiče stály tam, kde je to nejpraktičtější, našel se dostatek místa i pro … Pokračujte ve čtení
Co jíst U VODY nebo na fesťáku? Je menší zlo LANGOŠ, BURGER nebo SMAŽÁK?
U vody mnohdy nic jiného nezbývá než porušit stravovací návyky a zhřešit. Stánky totiž většinou hýří tradiční nabídkou rychlého občerstvení, které vévodí … Pokračujte ve čtení
Už jste zkusili FERMENTOVANÉ maso? Je to chutěmi nabitá a zdravá DELIKATESA
S fermentovanou zeleninou si dnes „hraje“ každý druhý šéfkuchař, ale do kvašení masa se jen tak někdo nepustí. Šéfkuchař pražské prvotřídní fine diningové … Pokračujte ve čtení
SIRUPY a KONCENTRÁTY z obchodu? Ovoce je jasně v MENŠINĚ!
Ovocný sirup naředěný vodou byl pravděpodobně nejběžnějším domácím nápojem předrevolučních let. Prodeje sirupů meziročně klesají, přesto v mnoha domácnostech mají své čestné … Pokračujte ve čtení
Proč LEPEK trápí čím dál víc lidí? Stopne alergie doba BEZLEPKOVÁ?
Lepek je pojem. Zvlášť v posledních několika letech. Proč ale přibývá lidí, kterým způsobuje potíže a je vůbec reálné, aby se počet … Pokračujte ve čtení
GASTRONOMIE ve vesmíru: Jak si OSOLIT špagety ve stavu BEZTÍŽE?
Odborníci z NASA říkají, že stravování ve vesmíru připomíná kempování. Jak taková gastronomie vypadá, jaké jídlo letí raketou ve své přirozené formě a … Pokračujte ve čtení
POTRAVINOVÝ ŠTÍT proti nemocem? Pět porcí ovoce a zeleniny DENNĚ
K tomu, abyste byli fit, sršeli energií a zákeřné civilizační choroby se vám vyhnuly obloukem, stačí podle nutričních specialistů málo. Pouze pět porcí … Pokračujte ve čtení
Česká GRILOVAČKA v unikátních ČÍSLECH: Co nejvíc MILUJEME a kdo u grilu KRALUJE?
Nezaměnitelné vůně linoucí se ze zahrad, teras, balkónů či parků jsou jasným signálem, že grilování v Česku milujeme čím dál víc. Co … Pokračujte ve čtení