RADA NEJEN NA VÁNOCE: Jak vyzrát na přejídání za dlouhých zimních večerů?
Taky je pro vás sváteční nálada a zimní čas impulsem k pojídání všeho možného? Přinášíme cestu, jak z toho ven. Až se … Pokračujte ve čtení
Kdy a jak servírovat a jíst OVOCE, abychom z něj vyždímali co NEJVÍC?
Potřebujete doping? Pak sáhněte po ovoci. Víte ale, jak ho správně jíst, aby se důležité látky do těla dostaly v plné síle … Pokračujte ve čtení
BALENÍ jídla v 21. století: Kdy se plasty HODÍ a kdy ŠKODÍ?
Plastové obaly jsou bezesporu potřeba. Jejich nadužívání však nikoli. Jak najít balanc mezi oběma proudy? Trendem se stávají bezobalové prodejny a ekologické … Pokračujte ve čtení
CHYTRÁ KUCHYŇ? Jednou nám i sama UVAŘÍ
Kuchyňské linky bývají vyšperkovány moderními technologiemi, které nám usnadňují život. Na jeden dotyk otevřeme zásuvku či skříňku, s troubou se přes displej … Pokračujte ve čtení
S Romanem ŠMUCLEREM o zubech a jídle: Škodí ŽVÝKAČKA? Kolik v životě dáme za ZUBY? …a znáte „ostravské bělení“?
Docent Roman Šmucler je nejznámější stomatolog v Česku, prezident České stomatologické komory a majitel vyhlášené kliniky Asklepion. Rozhovor s ním o tématu jídlo versus … Pokračujte ve čtení
Jak chutná Korea? To zjistí návštěvníci říjnového veletrhu FOR GASTRO & HOTEL
Tradiční jídla, vybrané potraviny i tamní delikátní nápoje – chuť Korejské republiky rozvibruje chuťové buňky návštěvníků, kteří ve dnech 10. až 13. … Pokračujte ve čtení
Alchymie USPOŘÁDÁNÍ KUCHYNĚ? Může to být nebe i peklo. Tohle radí ARCHITEKTKA…
Zařídit si kuchyň tak, aby se v ní pohodlně vařilo, spotřebiče stály tam, kde je to nejpraktičtější, našel se dostatek místa i pro … Pokračujte ve čtení
Co jíst U VODY nebo na fesťáku? Je menší zlo LANGOŠ, BURGER nebo SMAŽÁK?
U vody mnohdy nic jiného nezbývá než porušit stravovací návyky a zhřešit. Stánky totiž většinou hýří tradiční nabídkou rychlého občerstvení, které vévodí … Pokračujte ve čtení
Už jste zkusili FERMENTOVANÉ maso? Je to chutěmi nabitá a zdravá DELIKATESA
S fermentovanou zeleninou si dnes „hraje“ každý druhý šéfkuchař, ale do kvašení masa se jen tak někdo nepustí. Šéfkuchař pražské prvotřídní fine diningové … Pokračujte ve čtení
SIRUPY a KONCENTRÁTY z obchodu? Ovoce je jasně v MENŠINĚ!
Ovocný sirup naředěný vodou byl pravděpodobně nejběžnějším domácím nápojem předrevolučních let. Prodeje sirupů meziročně klesají, přesto v mnoha domácnostech mají své čestné … Pokračujte ve čtení