Jak chutná Korea? To zjistí návštěvníci říjnového veletrhu FOR GASTRO & HOTEL
Tradiční jídla, vybrané potraviny i tamní delikátní nápoje – chuť Korejské republiky rozvibruje chuťové buňky návštěvníků, kteří ve dnech 10. až 13. … Pokračujte ve čtení
Tradiční jídla, vybrané potraviny i tamní delikátní nápoje – chuť Korejské republiky rozvibruje chuťové buňky návštěvníků, kteří ve dnech 10. až 13. … Pokračujte ve čtení
Zařídit si kuchyň tak, aby se v ní pohodlně vařilo, spotřebiče stály tam, kde je to nejpraktičtější, našel se dostatek místa i pro … Pokračujte ve čtení
S fermentovanou zeleninou si dnes „hraje“ každý druhý šéfkuchař, ale do kvašení masa se jen tak někdo nepustí. Šéfkuchař pražské prvotřídní fine diningové … Pokračujte ve čtení
Ovocný sirup naředěný vodou byl pravděpodobně nejběžnějším domácím nápojem předrevolučních let. Prodeje sirupů meziročně klesají, přesto v mnoha domácnostech mají své čestné … Pokračujte ve čtení
Nezaměnitelné vůně linoucí se ze zahrad, teras, balkónů či parků jsou jasným signálem, že grilování v Česku milujeme čím dál víc. Co … Pokračujte ve čtení
Je to téma skoro na úrovni taktické přípravy na utkání. Na světovém šampionátu, kam se český nároďák fantasticky dostal po 37 letech, … Pokračujte ve čtení
Když se řekne jídlo z ohniště, většině z nás padne na mysl klasická táborová trojnožka a na ní zavěšený kotlík s probublávajícím gulášem. Tenhle zažitý … Pokračujte ve čtení
Myslíte si, že když venku panují tropy, je lepší přejít na studenou stravu? Omyl! Pokud totiž jíte jen pečivo, uzeniny nebo sýry, … Pokračujte ve čtení
Nastává čas dovolených, období paštikaření, zavařování a pro některé cestování s jídlem v batohu – nastává sezóna trvanlivých potravin. Tuto vychytávku, která čas od … Pokračujte ve čtení
V jednoduchosti je krása. To je filozofie, kterou si bere za své stále více odvětví. Stejně tak i barový průmysl. Podniky prahnou po … Pokračujte ve čtení