Posted on v PROFIZÓNA

Odborný kongres prozradí: Jaká je reálná tvář současného pohostinství?

Největší setkání profesionálů a fanoušků moderní gastronomie a hotelnictví se 29. září uskuteční na KONGRESU FOR GASTRO & HOTEL 2022. V Kongresovém sále výstaviště PVA EXPO PRAHA v Letňanech se účastníci seznámí s reálnou tváří současného pohostinství v Česku. Vystoupí významné osobnosti oboru s novinkami i radami pro úspěšné podnikání, slavné food blogerky se potkají v panelové debatě a chybět nebudou ani ukázky kuchařského umění. Stravovací a ubytovací služby procházejí největší zátěží za poslední roky. Stovky podniků už skončily a další krachy přijdou ještě letos na podzim. Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

Kdy nám ALTERNATIVNÍ JÍDLO škodí a kdy pomáhá…

Alternativní výživa představuje způsob stravování, který se liší od běžného, a často i lékaři doporučovaného jídelníčku. Odborníci radí brát alternativní způsoby stravování pouze jako inspiraci, protože při plném dodržování některé z radikálních alternativ nedostává tělo všechny potřebné živiny. To může mít negativní vliv na fungování organizmu. Alternativní stravování – proč ANO Na rozdíl od diety jsou alternativní směry zpravidla spojeny s životní filosofií, jejímž cílem je dosažení rovnováhy s přírodou a celostní přístup k člověku. Jejich dodržování tak není spojeno s úzkostí a pocitem sebeomezování. Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

Proč pili dávní SAMURAJOVÉ MatchaTea?

Není čaj jako čaj Jemně mletý zelený čaj Matcha si pomalu ale jistě nachází své místo i v českých domácnostech. A není se čemu divit! Tento blahodárný elixír, který pochází z Japonska, obsahuje mnohem víc antioxidantů a jiných prospěšných látek než obyčejný zelený čaj. V čem spočívá jeho síla? Extra silný antioxidant Antioxidanty jsou živiny a enzymy odpovědné za boj proti negativním účinkům UV záření, dodávají naší pleti mladší vzhled a zabraňují vzniku řady chorob. Antioxidanty se všichni snažíme hledat v zelenině a ovoci. Pokračujte ve čtení

Posted on v PROFIZÓNA

Pojďte s námi ZDARMA na KONGRES FOR GASTRO & HOTEL!

Odborný KONGRES FOR GASTRO & HOTEL se už zase blíží a nejrychlejší čtenáři RESTmistra mají unikátní možnost zúčastnit se této události 29. září v PVA EXPO PRAHA zdarma. Co bude na letošním ročníku zajímavého a jak získat čestnou vstupenku? Čtěte dál! Letošní kongres bude ve znamení trendů na trhu a zkušeností těch, kteří dokázali uspět v gastronomii a hotelnictví i v těžkých časech covidu a energetické krize. Součástí programu bude například debata s vlivnými food blogerkami. Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

CHOLESTEROLOVÁ SCHOVKA. Kde byste tohoto nepřítele NEČEKALI?

Zlý cholesterol coby strašák na cévy a srdce obvykle hledáme v potravinách jako tučné vepřové, vejce, škvarky, uzeniny a další. Najdeme ho ale také v produktech, od kterých byste to vážně nečekali. Kde se ještě schovává cholesterol? Patříte k těm, kdo si musí pozorně hlídat hladinu cholesterolu? Pak se musíte vyhýbat nejen zabíjačkovým pochoutkám, bůčku či dobrotám z vajec, ale možná překvapivě i potravinám, které obsahují vysoké množství cukru a škrobu. Právě jejich příjem má totiž na hladinu cholesterolu největší dopad. Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

ČERVENÁ PIZZA: Unikát, který vymysleli Češi

Česká firma Pizza Natura přišla na trh se světovým unikátem. Zdravá zeleninová pizza, která je vhodná pro celiaky a lidi dbající na zdravý životní styl. Firma má v nabídce zatím tři zdravé pizzy. Jednou z nich je pizza z červené řepy, která nese název Pizza Goat Beet. Právě základem této pizzy je již zmíněná červená řepa, která pizze dodává specifickou chuť a barvu. Červená řepa je tělu velmi přínosná, jelikož obsahuje bohaté množství vitamínů, vlákniny a minerálů. Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

Novinky v HoReCa i rady odborníků na veletrhu FOR GASTRO & HOTEL a odborném kongresu

Veletrh hotelového a restauračního zařízení, potravinářství a gastronomie FOR GASTRO & HOTEL letos zaplní haly výstaviště PVA EXPO PRAHA ve dnech 29. září až 1. října. Specializovaná akce pro odborníky i amatérské milovníky gastronomie přinese kromě bohatého portfolia nových technologií, produktů a zajímavostí také atraktivní doprovodný program. Nebude chybět odborný kongres, kulinářské show, přednášky nebo módní přehlídka profesních oděvů. Jak si aktuálně stojí pohostinství u nás? To zjistíte na podzim v PVA EXPO PRAHA. Veletrh FOR GASTRO & Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

Už žádné PLASŤÁKY: V plzeňském pivovaru demontují stáčecí linku

Na konci loňského roku přestal Plzeňský Prazdroj definitivně stáčet piva do PET lahví. Nyní dělá za tímto obalem symbolickou tečku. V areálu plzeňského pivovaru dochází v těchto dnech k demontáži stáčecí linky. Poslední PET lahve na ní byly stočeny 10. prosince 2021, od té doby Prazdroj plní všechny své značky pouze do sudů, tanků, skleněných lahví a plechovek. „Naším cílem je maximální cirkularita obalů, to znamená využívat je opakovaně, nebo je vyrobit z použitého obalu, tedy z recyklátu. Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

NOSTALGIE: Vzpomínky na 80. léta oživuje bar se vším všudy

Podnik v centru Prahy Cafe 80’s je místem, kde se schází milovníci 80. let. Kdo rád vzpomíná na plísňáče, žvýkačky Pedro, walkman, časopis Bravo nebo céčka, může zavítat právě sem. Od středy do soboty se zde hrají hity, které v rádiu člověk slyší čím dál tím méně. Někdy výběr dýdžejů zabředne i do 90. let, ale stále jsou to srdcové písničky. Hned po příchodu se host ocitne u příjemného baru, který je laděn do minulých let. Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

Holčička z kultovní reklamy na Kofolu se vrací! Představuje Cirkulku

Je jí 23 let a „zuby zahnutý nahoru“ jakoby předznamenaly její osud. Sandra Flemrová, holčička z legendární vánoční reklamy a dnes sestřička v zubní ambulanci, se téměř po 20 letech znovu objevila v kampani Kofoly. Ve spotu plném „negativ“ upozorňuje na pozitivní přínos nové obalové cesty – systému vratných skleněných lahví, které Kofola uvedla na trh pod názvem Cirkulka. „Při natáčení vánoční reklamy na Kofolu mně byly tři roky. Pamatuji si jen pár záblesků jako například koulovačku se štábem. Pokračujte ve čtení

Líbí se vám RESTmistr?

Nechte si zasílat další gastronovinky přímo do e-mailu.

Děkujeme.

Zpět nahoru