Potravinářská inspekce: Máte rádi „Prosecco“? Takhle poznáte to pravé…
Patříte mezi milovníky italského vinného moku zvaného Prosecco? Dávejte si pozor, co pijete. Není totiž prosecco jako Prosecco. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v uplynulých dnech upozornila spotřebitele a provozovatele na výskyt klamavého nabízení perlivého vína (též frizzante), a to – vědomě nebo nevědomě – zneužitím chráněného názvu „Prosecco“ ze strany některých provozovatelů (restaurace, bary, stánky, vinotéky, vinárny apod.). Jak poznat to pravé? Vína označená „Prosecco“ musí splnit několik podmínek, zejména: Hrozny pro výrobu (převážně zastoupené moštovou odrůdou Glera) musí pocházet z oblasti zahrnující následující italské provincie: Belluno, Pokračujte ve čtení