Posted on v AKTUÁLNĚ

PIKAO slaví sedmdesátiny: Seznamte se s jeho HISTORIÍ

Vzpomenete si na to, jak jste jako malí cucali z tuby Pikao, nebo to dokonce děláte dodnes? Letos slaví tato oblíbená sladkost sedmdesát let. A co se za tuto dobu změnilo? Kromě mírné úpravy grafiky obalu téměř vůbec nic. Pikao se totiž již sedmdesát let vyrábí v naprosto totožné receptuře a část jeho výroby dokonce probíhá v totožném přístroji jako na začátku, což je světovým unikátem. Pojďme si představit jeho historii. Pikao, slazené kondenzované mléko s kakaem, Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE/RECEPTY

Tipy jak nakopnout tělo pomocí CHILLI

Taky už vám zima leze na nervy a potřebovali byste nějakou vzpruhu? Jedním z osvědčených „dopingů“ pro tohle zdlouhavé období je chilli. Tohle pálivé koření je možné používat do jídla, nápojů, ale například si jej dopřát také v dávce čokolády. Nejenže se zahřejete a prokrvíte, ale také vám tento produkt pomůže v boji proti bacilům. Předtím, než se s námi pustíte do zimní chilli kúry, poctivě zhodnoťte vlastní toleranci pro pálivá jídla a nápoje, aby se pro vás jejich konzumace nestala spíše než účinným spojencem nepříjemným zážitkem. Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

Rum jako vášeň i investice: Je libo lahev za půl milionu? Tady ji najdete…

Prémiový bar Cohiba Atmosphere v Praze láká hosty na nepřeberné množství rumů a doutníků., svou nabídkou patří mezi přední hráče tohoto segmentu. Díky tomu přišla nabídka od společnosti Dictador na uvedení luxusní novinky Dictador Lalique právě zde. Unikátní rum může být skvělou investicí, vyjde totiž na půl milionu. Na celém světě je pouze 300 lahví toho rumu. Uvnitř křišťálové karafy z umělecké dílny Lalique se ukrývá mistrovský blend rumů z roku 1976, který připravil master blender Hernan Parra společně se svým otcem. Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

LAPACHO, tak trochu jiný čaj

Zbaví tělo jedů a bojí se ho i rakovina! Dopřáváte si často čajový dýchánek? Pokud ano, tak děláte správně. Kvalitní čaje obecně, ať už zelené, černé nebo bylinkové, jsou totiž doslova nabity antioxidanty. Tedy koktejlem přírodních látek, které podporují imunitu, jsou ochranným štítem proti běžným i zákeřným chorobám, a dokáží i zpomalit stárnutí. Co se rozmanitosti účinků týká, pak králem mezi čaji je LAPACHO. Tak prosím, pojďte se seznámit! Lapacho je tak trochu čaj nečaj. Nejde totiž o sušené lístky z klasického čajovníku, Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

Kam v Praze (nejen) na zvěřinu? Chuťový i vizuální zážitek slibuje DEER

Restaurace DEER je ukrytá v tajemné uličce v samém centru Prahy. Asi 300 metrů od Staroměstského náměstí se nachází gastronomická oáza, která vyniká nad všemi ve městě. Restaurace DEER si zakládá na zvěřině, která souzní s interiérem samotné restaurace, ale nyní se profiluje ještě více do detailu. Novým impulsem ve vyhlášené restauraci je nový šéfkuchař Lubomír Dolejš. Díky diplomatické práci obou rodičů žil v New Yorku a poté ve Vídni. Po návratu domů se rozhodl vystudovat kuchařinu. Pokračujte ve čtení

Posted on v PROFIZÓNA

Novou éru oboru HoReCa v Česku představí na podzim veletrh FOR GASTRO & HOTEL

Oblast pohostinství v Česku prošla kvůli pandemické situaci jedním z nejtěžších období a s tím i nevyhnutelnými změnami. Překonat tuto dobu pomohl také veletrh hotelového a restauračního zařízení, potravinářství a gastronomie FOR GASTRO & HOTEL, který tradičně přispívá k rychlejší stabilizaci podnikání v oboru a podporuje novinky napříč odvětvími. Letos na podzim ve dnech 29. září až 1. října v PVA EXPO PRAHA proběhne již podvanácté. Veletrh FOR GASTRO & HOTEL napomáhá kontraktům, propojuje nabídku i poptávku na českém trhu a poskytuje prostor nejlepším technologiím, Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

Definitivně: PRAZDROJ končí s PETkami

Piva v PET lahvích od Plzeňského Prazdroje natrvalo zmizí z pultů prodejen. Pivovar ukončil stáčení do plastových obalů na konci loňského roku. V obchodech se nyní doprodávají poslední kusy. Z více než sedmdesáti procent teď Prazdroj plní pivo do vratných, znovupoužitelných obalů, tedy sudů a skleněných lahví. „Rozhodnutí skončit s PET lahvemi souvisí s dlouhodobou snahou minimalizovat dopad našeho podnikání na životní prostředí. Naším cílem je maximální cirkularita obalů, to znamená využívat je opakovaně, nebo je vyrobit z použitého obalu, Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

ZÁBAVA pro frajery: Kam na mistrovství ČR v řezu vinné révy?

Polovina února již tradičně patří odborné soutěži v řezu révy vinné. Ta se však kvůli špatné epidemiologické situaci v loňském roce nekonala. Takže 17. ročník se uskuteční letos, a to v termínu 11. února. Vinařské klání pořádané Svazem vinařů ČR ve spolupráci se společností BS vinařské potřeby bude tentokrát hostit vinařství Víno Blatel, a.s. v Blatnici pod Svatým Antonínkem. Soutěžící poprvé zamíří na Slovácko, kde ale stejně jako v přechozích ročnících představí svoji  zručnost a um při řezání révy vinné. Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

Pět dezertů, které dobyly různé kouty světa

Patříte mezi milovníky sladkých dezertů, zákusků či jiných laskomin? Pak nám dovolte, abychom vám představili pět slavných dezertů, které pocházejí z různých koutů světa. Vydáme se do Francie, Holandska, Indie, Kanady a do Japonska.   Crème brûlée: lahůdka z Francie Crème brûlée je vynikající dezert s křupavou karamelovou krustou a sametově hladkým krémem ze žloutků a smetany, plný pravé vanilkové chuti, jehož původní domovinou je Francie. Známý je však takřka po celém světě. První zmínky o crème brûlée pocházejí už z konce 17. Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

Kofola a Mattoni 1873 se stanou spolumajiteli výrobce preforem pro výrobu PET lahví

Novými majiteli třetinových podílů slovenského výrobce preforem pro výrobu PET lahví a také recyklátora plastových lahví, společnosti General Plastic, se stanou společnosti Mattoni 1873 a Kofola. Obě podepsaly smlouvu na odkup podílu od dosavadního majitele – společnosti GP Alliance. Ta si dále ponechá zbylou třetinu akcií. Transakce bude realizována po schválení ze strany dotčených soutěžních úřadů. Společnost General Plastic, a.s. sídlící ve slovenském Kolárove je výrobcem horkoprané PET vločky a PET preforem na Slovensku. Recykluje také použité PET láhve a recyklovaný produkt využívá při výrobě PET preforem. Pokračujte ve čtení

Líbí se vám RESTmistr?

Nechte si zasílat další gastronovinky přímo do e-mailu.

Děkujeme.

Zpět nahoru