S fermentovanou zeleninou si dnes „hraje“ každý druhý šéfkuchař, ale do kvašení masa se jen tak někdo nepustí. Šéfkuchař pražské prvotřídní fine diningové … Pokračujte ve čtení
Ovocný sirup naředěný vodou byl pravděpodobně nejběžnějším domácím nápojem předrevolučních let. Prodeje sirupů meziročně klesají, přesto v mnoha domácnostech mají své čestné … Pokračujte ve čtení
Lepek je pojem. Zvlášť v posledních několika letech. Proč ale přibývá lidí, kterým způsobuje potíže a je vůbec reálné, aby se počet … Pokračujte ve čtení
Odborníci z NASA říkají, že stravování ve vesmíru připomíná kempování. Jak taková gastronomie vypadá, jaké jídlo letí raketou ve své přirozené formě a … Pokračujte ve čtení
K tomu, abyste byli fit, sršeli energií a zákeřné civilizační choroby se vám vyhnuly obloukem, stačí podle nutričních specialistů málo. Pouze pět porcí … Pokračujte ve čtení
Nezaměnitelné vůně linoucí se ze zahrad, teras, balkónů či parků jsou jasným signálem, že grilování v Česku milujeme čím dál víc. Co … Pokračujte ve čtení
Je to téma skoro na úrovni taktické přípravy na utkání. Na světovém šampionátu, kam se český nároďák fantasticky dostal po 37 letech, … Pokračujte ve čtení
Sladká, slaná, kyselá, hořká… bez chuti to nejde. Možná jste to netušili, ale chuť je jediným smyslem, bez něhož se nedá žít. … Pokračujte ve čtení
Věčná debata o zdraví prospěšnosti alkoholu. Mnohé domácí diskuze o tom, zda je zdravé pít pivo každý den. Jednoduše to shrňme – … Pokračujte ve čtení
Jahody se špenátem, celer s broskví, okurka s pažitkou? Jdou tyhle kombinace vůbec dohromady? V případě koktejlu smoothie, který je hitem dietářů i vyznavačů … Pokračujte ve čtení
