Posted on v PROFIZÓNA

Pojďte s námi ZDARMA na KONGRES FOR GASTRO & HOTEL!

Odborný KONGRES FOR GASTRO & HOTEL se už zase blíží a nejrychlejší čtenáři RESTmistra mají unikátní možnost zúčastnit se této události 29. září v PVA EXPO PRAHA zdarma. Co bude na letošním ročníku zajímavého a jak získat čestnou vstupenku? Čtěte dál! Letošní kongres bude ve znamení trendů na trhu a zkušeností těch, kteří dokázali uspět v gastronomii a hotelnictví i v těžkých časech covidu a energetické krize. Součástí programu bude například debata s vlivnými food blogerkami. Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

CHOLESTEROLOVÁ SCHOVKA. Kde byste tohoto nepřítele NEČEKALI?

Zlý cholesterol coby strašák na cévy a srdce obvykle hledáme v potravinách jako tučné vepřové, vejce, škvarky, uzeniny a další. Najdeme ho ale také v produktech, od kterých byste to vážně nečekali. Kde se ještě schovává cholesterol? Patříte k těm, kdo si musí pozorně hlídat hladinu cholesterolu? Pak se musíte vyhýbat nejen zabíjačkovým pochoutkám, bůčku či dobrotám z vajec, ale možná překvapivě i potravinám, které obsahují vysoké množství cukru a škrobu. Právě jejich příjem má totiž na hladinu cholesterolu největší dopad. Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

ČERVENÁ PIZZA: Unikát, který vymysleli Češi

Česká firma Pizza Natura přišla na trh se světovým unikátem. Zdravá zeleninová pizza, která je vhodná pro celiaky a lidi dbající na zdravý životní styl. Firma má v nabídce zatím tři zdravé pizzy. Jednou z nich je pizza z červené řepy, která nese název Pizza Goat Beet. Právě základem této pizzy je již zmíněná červená řepa, která pizze dodává specifickou chuť a barvu. Červená řepa je tělu velmi přínosná, jelikož obsahuje bohaté množství vitamínů, vlákniny a minerálů. Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

Novinky v HoReCa i rady odborníků na veletrhu FOR GASTRO & HOTEL a odborném kongresu

Veletrh hotelového a restauračního zařízení, potravinářství a gastronomie FOR GASTRO & HOTEL letos zaplní haly výstaviště PVA EXPO PRAHA ve dnech 29. září až 1. října. Specializovaná akce pro odborníky i amatérské milovníky gastronomie přinese kromě bohatého portfolia nových technologií, produktů a zajímavostí také atraktivní doprovodný program. Nebude chybět odborný kongres, kulinářské show, přednášky nebo módní přehlídka profesních oděvů. Jak si aktuálně stojí pohostinství u nás? To zjistíte na podzim v PVA EXPO PRAHA. Veletrh FOR GASTRO & Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

Už žádné PLASŤÁKY: V plzeňském pivovaru demontují stáčecí linku

Na konci loňského roku přestal Plzeňský Prazdroj definitivně stáčet piva do PET lahví. Nyní dělá za tímto obalem symbolickou tečku. V areálu plzeňského pivovaru dochází v těchto dnech k demontáži stáčecí linky. Poslední PET lahve na ní byly stočeny 10. prosince 2021, od té doby Prazdroj plní všechny své značky pouze do sudů, tanků, skleněných lahví a plechovek. „Naším cílem je maximální cirkularita obalů, to znamená využívat je opakovaně, nebo je vyrobit z použitého obalu, tedy z recyklátu. Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

NOSTALGIE: Vzpomínky na 80. léta oživuje bar se vším všudy

Podnik v centru Prahy Cafe 80’s je místem, kde se schází milovníci 80. let. Kdo rád vzpomíná na plísňáče, žvýkačky Pedro, walkman, časopis Bravo nebo céčka, může zavítat právě sem. Od středy do soboty se zde hrají hity, které v rádiu člověk slyší čím dál tím méně. Někdy výběr dýdžejů zabředne i do 90. let, ale stále jsou to srdcové písničky. Hned po příchodu se host ocitne u příjemného baru, který je laděn do minulých let. Pokračujte ve čtení

Posted on v AKTUÁLNĚ

Holčička z kultovní reklamy na Kofolu se vrací! Představuje Cirkulku

Je jí 23 let a „zuby zahnutý nahoru“ jakoby předznamenaly její osud. Sandra Flemrová, holčička z legendární vánoční reklamy a dnes sestřička v zubní ambulanci, se téměř po 20 letech znovu objevila v kampani Kofoly. Ve spotu plném „negativ“ upozorňuje na pozitivní přínos nové obalové cesty – systému vratných skleněných lahví, které Kofola uvedla na trh pod názvem Cirkulka. „Při natáčení vánoční reklamy na Kofolu mně byly tři roky. Pamatuji si jen pár záblesků jako například koulovačku se štábem. Pokračujte ve čtení

Posted on v RECEPTY

5 důvodů proč jíst řapíkatý celer

Řapíkatý celer je méně známý a lehce podceňovaný sourozenec celeru bulvového, který je v našich končinách rozšířenější hlavně jako základ polévek nebo svíčkové. Řapíkatý celer by ve vašem jídelníčku rozhodně neměl chybět. Je skvělý při hubnutí, prospívá trávení a pomáhá diabetikům. Proč ještě byste se jej měli naučit jíst?   Je bohatý na vitamíny a minerály Celer se pyšní spoustou cenných vitamínů a minerálů. Najdeme v něm vápník, draslík i hořčík. Obsahuje také kyselinu listovou a vitamín K, Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE

Tak trochu jiný zážitek: Vyzkoušejte chlebíčkově vinný bar v centru Prahy

Je libo tak trochu jiný chlebíček? A sklenku dobrého vína k tomu? Máme pro vás tip. Zdravé, kvalitní, řemeslně české a luxusní chlebíčky v podniku Bonviván. Do detailu připravené delikatesy, které pár kroků od Pařížské ulice nabývají zlatého zbarvení, ale jsou dostupné, jelikož tento chlebíčkově vinný podnik láká širokou veřejnost. Denní útočiště, kde není hříchem si dopoledne k domácímu chlebíčku, který zdobí řepa a bylinky, dopřát skleničku vína, bublin či neuvěřitelně dobré kávy. Pár kroků od pulzujících míst centra je oáza klidu s přívlastkem luxusu. Pokračujte ve čtení

Posted on v GASTROLIFESTYLE/RECEPTY

Bylinková MAGIE: Co je dobré mít V KUCHYNI vždy po ruce?

Květináčová éra bylin stále trvá. Parapety se prohýbají, jídlo se zelená. Kdo chce udělat dojem trendy pokrmem, měl by znát druhy bylinek, bez kterých se prakticky neobejde. Nemusíte být kovaní zahradníci ani kuchaři, ale obohatit svoji flóru o tyto rostlinky je poloviční výhra. Co by kuchařům nemělo chybět?   Trendy bazalka Patří totiž mezi nejpoužívanější nejen ve Středomoří. Bazalka je skvělým dochucovadlem pro saláty, těstoviny, ale užijete ji také při nakládání mas nebo na ochucení nápojů. Pokud se vám podaří bazalku vypěstovat doma a máte jí přebytek, Pokračujte ve čtení

1 … 6 7 8 9 10 … 33

Líbí se vám RESTmistr?

Nechte si zasílat další gastronovinky přímo do e-mailu.

Děkujeme.

Zpracování osobních údajů

Zpět nahoru